2人DE2万円のショクタク!

簡単・おいしい・うれしい食卓! 少しの工夫で作る人も食べる人も
ニンマリ,お財布にも優しい夫婦2人で2万円の食費!その日に使った食材からうんちくも。
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舘野 鏡子
ライフスタイルも共感できるところ満載の音楽家でもある著者。お料理好きが伝わってきて嬉しくなります。LaLaTVにもご姉妹で出演しています。


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ポテトピザ20日




前後しますが、これは20日のご飯です。


一応ポテトピザということでご紹介しますが、実際食べるとイメージしていたのと違ってパンケーキみたいになりました。でもなかなかでした。

ポテトピザ2,3人前

・フードプロセッサーでジャガイモ中くらいのものだったら6個くらいをどろどろにします。あらびきウインナー、4本玉ねぎ一個も同様にします。

・タマゴ一個を加え塩コショウをして、小麦粉でゆるさをかげんします。固さはホットケーキくらい。

・フライパンにサラダオイルを熱して両面やきます
・トマトとツナ、とろけるチーズをのせてふたをしてチーズが溶けたらできあがり
・上のトッピングはじゃことにんにくスライスをごま油でカリカリに炒めて塩コショウをしたものにチーズをのせています。これは少しきつめに塩をしたほうが美味しいです。

よかったらやってみてくださいね。下のポテトはもっちりかりかりした感じです。

・焦げ目をつけてももちろん美味しいです。
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コメント
from: asd   2006/03/25 10:17 PM
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