2人DE2万円のショクタク!

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ニンマリ,お財布にも優しい夫婦2人で2万円の食費!その日に使った食材からうんちくも。
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舘野 鏡子
ライフスタイルも共感できるところ満載の音楽家でもある著者。お料理好きが伝わってきて嬉しくなります。LaLaTVにもご姉妹で出演しています。


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ごまペースト作ったよ




パンの材料を、半年に1度にクオカさんかママパンで大量購入する。
今回もその時期で、粉やらお菓子材料やら、色々試してみたいものを
思い切って買ってみた。
今日作った、わらびもちもココで買ったんだけど、これはとっても簡単で、
レンジでできてあとは冷やすだけ。ゆでたりしなくてもいいので手軽で
グー!味もよかった。

それと毎回買うのが、大量のゴマ!今回はしろゴマ。
ゴマは体にいいから、なんにでもかけるんだけど、ちょこちょこ
買うとゴマでもばかにならない。今回買ったゴマは1キロで400円くらい。これって安いですよね。珈琲の空き瓶に保管して(2本分)、
それでもあまったので、ブレンダーにてゴマのペーストに挑戦。

ゴマ1カップ、醤油、みりん、酒を50CC程度、そのあと少し砂糖
を入れてよくかき混ぜる。ブレンダーがあれば割と早くできます。

これがあれば、めんつゆでのばせばしゃぶしゃぶのごまだれ、
冷やしうどん、そうめん、サラダ、冷奴、なべの漬け汁・・・
マヨネーズと混ぜて、スティックサラダなど。色々できる。

添加物もないし、これはぜひぜひ作ることをおススメします。

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コメント
from: なおりん   2004/08/10 9:02 AM
おはようございます。
ゴマペースト、おいしそうですね。
今までスーパーで買ってはいたのですが、
手作りとは、すごいです!!
今晩あたり冷しゃぶにしようと思っていたんですが、
ごまだれにしようかな?
・・・手作りは無理っぽいのでまた市販のたれに
なっちゃいますけど^^;
from: たかびん   2004/08/11 10:16 PM
なおりんさん、こんばんはー!

ブレンダーがあったら本当にあっというまなんですよ。
ぜひおススメしたいなぁ。香りも本当に素晴らしいです。

冷しゃぶ・・・私もまだ今年の夏食べてない!
お肉買ってきてやろうかな。
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