2人DE2万円のショクタク!

簡単・おいしい・うれしい食卓! 少しの工夫で作る人も食べる人も
ニンマリ,お財布にも優しい夫婦2人で2万円の食費!その日に使った食材からうんちくも。
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カラダの中からキレイになるレシピ
カラダの中からキレイになるレシピ (JUGEMレビュー »)
舘野 鏡子
ライフスタイルも共感できるところ満載の音楽家でもある著者。お料理好きが伝わってきて嬉しくなります。LaLaTVにもご姉妹で出演しています。


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あぶ玉丼


蒸し暑い日が続きます〜。皆さんお元気ですか。
さて、今日は油揚げを使ったアブ玉丼を作りました。

(簡単レシピ) あぶたま丼 1人油揚げ1枚、卵1個、玉ネギ4分の1
、ベーコン少々
サラダ油でたまねぎとベーコンをしんなりするくらいまでいためる。
だし汁をひたひたになるくらいまで入れて沸騰したら、三角にきった
油揚げをいれて、醤油砂糖、酒などで甘辛く味付ける。溶き卵を
上からかける。

大根の葉っぱをレンジでチンする。刻んで鰹節と醤油、七味唐辛子と混ぜる。
ご飯を用意して、あぶらあげをのせて上から大根葉をかけてできあがり。

ちょっと高めの油揚げで作るとご馳走になります。お給料日前でも
貧相にならないですよ。上に乗せる大根葉のピリッとしたのが
アクセントになるので、ぜひのせてくださいね。

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