2人DE2万円のショクタク!

簡単・おいしい・うれしい食卓! 少しの工夫で作る人も食べる人も
ニンマリ,お財布にも優しい夫婦2人で2万円の食費!その日に使った食材からうんちくも。
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■「FP主婦のおいしい節約生活」

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カラダの中からキレイになるレシピ
カラダの中からキレイになるレシピ (JUGEMレビュー »)
舘野 鏡子
ライフスタイルも共感できるところ満載の音楽家でもある著者。お料理好きが伝わってきて嬉しくなります。LaLaTVにもご姉妹で出演しています。


■食材のうんちく(野菜編)
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今日の晩御飯



夫がかなりひどいかぜっぴきです。一緒に寝てるので何とかうつらないようにしないといけません。

食欲はあるみたいなので、体の温まるものをつくりました。
おでん、味噌汁に少し酒かすを入れた鮭のかす汁、アボカド、ごぼうとツナのキンピラ。

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ひとり鍋


今日は夫婦で友人宅に呼ばれていたのですが、私が体調を崩してしまったので旦那のみ行ってもらいました。

そういうわけで、私はひとり鍋。体調を崩したといっても
月のもののおかげで体調が悪いので栄養をとってゆっくりして
いれば得にどういうわけではないんだけど。

鍋の中身は豚バラ、かぼちゃ、長ネギ、もやし、わかめ。
あとはこんにゃくステーキをじっくり作りました。

こんにゃくステーキはこちらのブログを見てくださいね。

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野菜盛りだくさんの巻


今回は生理痛がひどく、ちょっと食欲減退気味。といっても
食べ始めるともりもり食べるんだけど、台所に立つと
血が下に落ちていく感じでちょっとつらい。なので
きょうは(も)簡単メニューで野菜たっぷり。

メニューはレタス大玉1個、トマト、豆腐一丁、たまねぎ、にら
にんじんをいれた鶏がらスープ、長いも、わかめ、納豆のあえもの、
小松菜とチョリソーの炒め物以上。

やっぱり温かいものというのは、女性には欠かせないですね。
ちょっと暑いとついつい冷たいものに手が伸びちゃうんだけど
こういうときには実感です。

さてさて、OL主婦さんのところで一緒に貯金をしましょう、というような
企画が上がっています。5000円以上からで毎月皆さんと励ましあいながら
来年2月まで貯めましょう、というもの。

私のうちはもう今目一杯貯金してるので、本当は余裕資金がないのですが、
私の毎日飲んでる発泡酒を1日おきにして、あとは旦那のパチンコで買った
資金をまわしてもらうということで(まだ相談してない、でもそうするの・笑)上乗せ貯金ってことで5000円に参加することにしました。

たかが5000円なんだけど、来年の3月までには3万円は最低たまりますよ。
ぼーっとしていたらお肉にしか変わらないものをお金に変える!来年あたりはテレビを買い替えなくちゃいけないからその資金にでもいたします。

皆さんもぜひ参加してみてください。無理のないところからやってみませんか?

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さっぱりしたご飯

今日はお友達からいただいた美味しそうなアジの干物を利用して、さっぱりした混ぜご飯をつくりました。

(簡単レシピ) おにぎり・・・・干物は美味しそうに焼いて身をほぐしておく。シソは千切り、レモンはみじん切り、ゴマはすっておく。炊き立てご飯に全て入れてよく混ぜる。味見をしてもっとさっぱりさせたかったらレモン汁を入れる。

今日はおにぎりにしたけど、アジが脂がのっていると握るのはとても大変。(食べながら崩れてしまいました)だからお茶碗によそって食べるのがよいかと思います。レモンのさっぱりした感じが食欲の落ちそうな今頃とてもいいですよ。魚の臭みも消えますので、朝ごはんで残ってしまったら身をほぐしておいて、お昼ご飯にしてもグーだと思います。

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